La storia
Regina Ristorazione Srl nasce da una solida eredità: quella della Ditta De Nicolo, fondata su un’esperienza maturata direttamente sul campo della cucina. Tutto ha inizio alla fine degli anni ’60, quando Giuseppe De Nicolo, giovane di grande talento, viene introdotto dallo zio – affermato imprenditore nel settore della ristorazione aziendale abruzzese – nelle principali realtà culinarie del territorio.
In breve tempo si distingue come uno dei cuochi più apprezzati e, dopo aver lavorato al fianco di chef di altissimo livello, nel 1971 decide di intraprendere la propria strada, rilevando un ramo dell’azienda dello zio e avviando così la sua attività.
Con sacrificio, determinazione e un forte spirito imprenditoriale, Giuseppe De Nicolo ha guidato l’impresa per oltre cinquant’anni, trasformandola in un punto di riferimento per la ristorazione aziendale in Abruzzo. Serietà, igiene e attenzione ai dettagli sono stati gli ingredienti essenziali di questo percorso di successo.
Dal 2025, l’esperienza della Ditta De Nicolo Mense si rinnova con la nascita di Regina Ristorazione, guidata oggi da Emanuela De Nicolo, figlia del fondatore, che prosegue l’attività di famiglia con uno sguardo rivolto al futuro.
Da più di cinquant’anni rappresentiamo con le nostre aziende in Abruzzo una realtà leader nel settore della ristorazione aziendale.
Una realtà unica
Nel panorama della ristorazione collettiva, Regina Ristorazione Srl è stata tra le prime realtà regionali a diversificare con successo i propri servizi. Anticipare le tendenze e saper combinare abilmente competenze manageriali e qualità gastronomica ci ha permesso di soddisfare le esigenze di aziende e istituzioni scolastiche, nonché di organizzare catering per eventi aziendali e privati, fiere e cerimonie di vario genere.
Una visione aziendale versatile, fondata sul rispetto per le persone e le idee, è alla base di ogni nostra attività. Il nostro staff – dinamico, creativo ed esperto – ottimizza il lavoro in cucina, seleziona con cura le materie prime, elabora nuove ricette e propone piatti sempre attuali, garantendo ogni giorno un servizio curato e impeccabile, all’altezza delle aspettative più elevate.